Modificar tema

Bom dia, sou nova por aqui estou montando um site e estou com dificuldades em alterar o tema, vi varios tutoriais mas no final não funciona.
Preciso alterar o cabeçcalho, no lugar do nome desejo colocar uma logo e aumentar a quantidade de abas no menú.
Algué pode me ajudar?
Vlw