Problema resolvido.
Solução: Editei o arquivo PHP de configuração do WordPress e alterei de UTF8 para LATIN1 ali também, pois antes havia somente alterado no MySQL.
Está tudo funcionando “redondinho” agora!
Abraços.
Pronto, resolvi dando um “grant all privileges…” no meu banco. Não sei dizer como é que perdeu os privilégios! 🙁
Agora o problema é que a codificação ferrou com os acentos!
Por exemplo:
Amigo é tudo! -> Amigo é tudo!
Entendem? Alguém pode me ajudar? Já testei vários tipos de codificação (alterando ali pelo phpMyAdmin e nada)!
Obrigado de novo!