Muito obrigado a vocês Everaldo e Ralden, me ajudaram muito
Precisarão*
eu já descobri que as ifnromações dos produtos estão em
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wp_woocommerce_order_itemmeta
wp_woocommerce_order_items
wp_woocommerce_sessions wp_woocommerce_tax_rates
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mas gostaria de saber o que se encontra em cada uma delas e principalmente em qual ou em quais se encontram as informações de estoque, obrigado.