quando escolhemos temas e plugins, esses são feito com códigos que interagem com o WordPress. no caso de uma atualização maior
do WordPress, como essa para o 5.3, existem certas mudanças de código que podem afetar plugins e temas.
inclusive pode ver o tópico abaixo onde justamente há alguns alertas sobre incompatibilidades detectadas,
https://br.wordpress.org/support/topic/a-versao-5-3-chegou/
então se ao atualizar para o WordPress 5.3 passou a ter erros ao inserir imagens, isso pode ser uma questão relacionada com o tema, ou pode ser uma incompatibilidade causada por algum plugin.
quando indico falar com o suporte do tema Épico, eles saberão dizer de é uma questão que envolve o tema ou, caso não seja, talvez possam te ajudar a detectar que plugin talvez esteja fazendo. pois um ponto legal de um tema pago é que suporte faz parte do pacote 😉
caso não possa ou não queira falar com o suporte deles, algo que pode te ajudar é o plugin Dignóstico,
https://br.wordpress.org/plugins/health-check/
ele tem uma aba de Resolução de problemas
que te permite desabilitar todos os plugins e voltar para um tema padrão do WordPress SEM afetar o site de produção, o que está no ar. se o problema parar, você pode experimentar apenas ativar o tema, mas não os plugins. se o problema ocorrer, você saberá que o problema é com o tema, se não ocorrer, é com algum plugin. ai você vai ativando os plugins 1 a 1 e verifica o erro. quando ele ocorrer, você saberá qual o plugin que está causando.
quando terminar tudo isso, você pode clicar no menu do WordPress em Painel, voltando para a página inicial do wp-admin, e haverá um botão para Desativar o modo de Resolução de Problemas.
espero que possa ter ajudado. por favor, nos informe se você conseguiu resolver o problema.
[gassho]