Plugin para usuário selecionar um serviço

Pessoal, estou com uma necessidade para um projeto e gostaria de ajuda com a solução.
Vamos ao que desejo:

Através do meu site, o usuário compra um ticket de R$ 100,00 (estou usando o Woocommerce). Depois da compra, assim que estiver tudo liberado, ele recebe um link específico onde seleciona quais dos serviços ele deseja selecionar. Ele clica no botão de enviar/salvar e a informação me é gravada.

A complexidade está em, pra um determinado serviço consigo atender 10 pessoas ao mesmo tempo, pra outro, 50 pessoas. Ou seja, preciso de algum tipo de “controle de estoque”. Assim que ele escolhe os serviços que deseja, isso já da baixo no meu sistema.

O plugin mais próximo que encontrei pra esse tipo de coisa são os de booking…
Alguém tem alguma sugestão?
Abraço