olá @joaocarloszen,
pela documentação do plugin e do MercadoPago e pelas opções na área administrativa do MercadoPago, acredito que não. acho que é o mesmo problema do PagSeguro.
inclusive na página sobre os meios de pagamento, eles informam logo que é “cartão de crédito em até 24x”. ou seja, provavelmente você não pode controlar isso. (diferente do PayPal e do Pagar.me, por exemplo, que na área administrativa desses serviços você define quantas parcelas aceita e ponto final).
https://www.mercadopago.com.br/ajuda/meios-de-pagamentos-vendedores_474
uma opção disponível na área administrativa do MercadoPago é o número de parcelas sem juros. aqui você pode definir um número de parcelas. ai você avisa seu cliente. por exemplo, se você só quer oferecer em até 3x sem juros, na hora do pagamento o checkout mostra nas parcelas que até 3x é sem juros, mais do que isso o cliente paga os juros.
e as parcelas não fazem diferença no recebimento do valor, 14 dias após a venda.
abraços e boa sorte,
Obrigado @ralden pela resposta rápida como sempre, irei fazer isso que me sugeriu então!
