Ordenar por data (personalizado)

Olá, minha dúvida é a seguinte. Uma agencia de turismo tem um blog que ela exibe os roteiros de viagens em posts. Eu gostaria de exibir os posts por ordem de data, mas um campo personalizado em que eu possa colocar a data de inicio de um pacote de viagens e a data final. Adicionei o plugin (Custom Fields) mas não consigo ordenar os posts por meio deste campo. Como poderia fazer?

Obrigado.