Listagem de produto gerar um pedido de venda..

Esse plugin é usado junto com o WooCommerce para transformar o carrinho de compras em uma cesta de orçamentos, pode ser útil para que o vendedor faça a venda/negociação: https://br.wordpress.org/plugins/yith-woocommerce-request-a-quote/

Ou se for algo direto, clicou e comprou acredito que você pode usar o Paypal com os botões de pagamento.

Seria isso?

@fabianofirmo seria para gerar uma venda a cada produto? É isso?

Se sim, o mais simples seria mesmo os botões do Paypal: https://developer.paypal.com/docs/classic/paypal-payments-standard/integration-guide/buy_now_step_1/