lista de categorias com link para o ultimo post de cada item

Olá galera, estou precisando de uma ajuda para finalizar um projeto.

Preciso criar uma lista com algumas categorias que uso no projeto, onde o link de cada categoria dessa lista, deve ir para o ultimo post publicado da categoria clicada, ao invés de ir para a página com todos listados.

Mais ou menos assim:

Carros | Motos | Caminhões

clicando em Carros, ao invés de listar todos os posts dentro de Carros, ir para o ultimo post da categoria Carros.

Só falta isso para finalizar o projeto.
Valeu galera.