saudações @ricardo2017,
vendo o código-fonte de seu link, dá para ver que está usando o tema Barcelona, da ThemeForest. o problema com isso é que ai somente quem compra o tema tem acesso ao código. e o pior que o ThemeForest é bem restrito com relação à suporte, são 6 meses gratuitos e depois só comprando pacotes para mais suporte.
usando a ferramenta Inspecionar presente em qualquer navegador moderno, dá para ver que esse conteúdo que deseja alterar, nesse link de exemplo, está da seguinte forma
<p class="author-desc">
54 3455-xxxx, ramal xxx | gerxxx@xxxxxxxxxxxario.com.br
</p>
[editei os dados originais com x]
por esse formato, eu apostaria que o carregamento desses dados é através de um código que puxa o telefone, coloca a barra (|) e então coloca o e-mail. por isso não adianta colocar código HTML, porque esse tipo de código puxa apenas TXT e elimina qualquer HTML.
para resolver, infelizmente precisaria de suporte do desenvolvedor. ele lhe daria o código que você precisa adicionar ou no functions.php do seu tema-filho ou em um plugin de Code Snippet.
apesar de ser designer, os anos que tenho de WordPress e a convivência com programadores me mostram como realmente a melhor solução nesses casos precisa vir do desenvolvedor. e esse é o ponto fraco do ThemeForest, tema lindos, mas com código restrito e muitos sem documentação. como esse Barcelona, cujo link para a documentação é
https://docs.minduction.co/?theme=barcelona
mas que se acessar verá que está em branco.
esperar para ver se algum outro voluntário cansegue ajudar, mas muito difícil.
boa sorte.
