Guardar Informações Temporárias e depois enviar por email

Boa noite pessoal, tudo bom?

Desde novembro estou utilizando wordpress e todo dia me deparo com algo novo para fazer.

Dessa vez algo um pouco tanto complicado/trabalhoso, acredito eu!

Gostaria de fazer a seguinte situação:

Tenho um site no qual existem Roteiros turísticos, gostaria que o usuário pudesse ir navegando e agendando os roteiros que gostar e ir armazenando temporariamente até ele finalizar os agendamentos, após isso ele enviar os pedidos, assim que ele enviar os pedidos irem para o email com tudo o que ele agendou!

Ou seja, se ele selecionou 3 roteiros, vai armazenar os 3 e quando clicar no botão finalizar agendamento, ir para um email específico.

Alguém poderia me dá uma LUZ.