Forçar método de entrega para uma classe

Surgiu uma situação um pouco diferente em um projeto, em que o cliente quer cadastrar alguns produtos frágeis, que só podem ser retirados na loja.
Já tentei atribuir uma classe de entrega para o produto, mas isso apenas habilita métodos de entrega específicos, mas não inibe os demais, ou seja, como faço pra mostrar apenas a opção Retirar na Loja, para produtos de uma determinada classe de entrega?
Grato.