olá,
historicamente, existe um bug no widget Text Editor do Elementor, que fica com esse espaço em branco abaixo do texto. como se existesse um margin ou padding inferior.
para “fugir” disso, eu utilizo duas possibilidades:
1. uso o widget Heading:
quando eu desejo controlar todo o espaçamento, ou seja, os margin e os padding do texto, eu uso o widget Heading. o problema em usar este widget é que precisará usar marcação HTML, como </ br> para quebrar linha, <b></b> para negrito e etc. mas com isso elimina este espaço.
OBS: não pode usar marcação de parágrafo, <p></p>, senão o espaço abaixo do texto volta…
2. uso um margin inferior (bottom) negativo:
outra possibilidade é, nas opções do lado esquerdo do editor do Elementor, ir em Avançado e então colocar no margin inferior um valor negativo. com isso, o elemento logo abaixo será “puxado” para cima. e se não houver um elemento, puxará a margem inferior para cima, aproximando do texto.

espero que uma das duas opções resolva seu problema.
boa sorte e sucesso com seu projeto,