saudações @sergiomaia2019,
as possibilidades que imagino para o problema são:
1) você usa um plugin para o atributo cores:
1.1. conflito com plugin instalado
é comum quando ocorre esse “Começou um erro” que seja fruto de um conflito entre plugins. nesse caso, o ideal é tentar lembrar o que você fez antes de começar o erro. tente desabilitar os últimos plugins que instalou e veja novamente os atributos de cores. se voltarem a funcionar normalmente, vá ativando um a um os plugins que desativou, até ver que o problema voltou. então saberá qual plugin está causando conflito.
1.2. plugin incompatível com atualização do WooCommerce
na seção “Plugins” do wp-admin, vá até o seu plugin e clique em “Detalhes”. na coluna do lado direito verá informações sobre quando o plugin foi atualizado pela última vez (mais do que 2 meses não é bom, normalmente significando que o plugin parou de ser desenvolvido) e a compatibilidade dele até qual versão do WordPress e WooCommerce. se seu plugin não é compatível com a última versão do WooCommerce, isso pode explicar o erro. e ai seria o caso de pesquisar com o desenvolvedor se ele atualizará o plugin ou então procurar outro plugin.
2) você NÃO usa um plugin para o atributo cores:
2.1. erro gerado no WooCommerce por um plugin
existem plugins que afetam partes do WooCommerce. nesse caso, desabilite todos os plugins, menos o WooCommerce. então acesse o WooCommerce e veja se o erro parou. se sim, reative os plugins 1 a 1 e vá verificando se o erro voltou. quando voltar, você saberá qual plugin está gerando o problema.
essas são as opções que eu imagino.
uma boa dica é instalar o plugin Health Check,
https://br.wordpress.org/plugins/health-check/
ele é ótimo para verificar se seu servidor atende plenamente o WordPress e para indicar potenciais conflitos que estão ocorrendo. talvez, inclusive, seja uma boa primeiro instalar ele e ver se há conflitos, antes de desabilitar os plugins. pois talvez ele possa lhe indicar onde está ocorrendo o conflito.
espero ter ajudado.
Gassho (mãos em prece), Namaste (eu o saúdo)