saudações turmercosul,
é difícil lhe ajudar porque há uma variedade muita grande de possibilidades, que agruparia em três conjuntos: servidor, conflitos com plugins e erro no banco de dados.
antes de mais nada, tem uma documentação do Elementor exclusivamente sobre como tratar erros,
https://docs.elementor.com/article/189-having-problems-using-elementor-start-here
indico começar por ela, pois o conjunto de possibilidades está na documentação.
servidor com recursos limitados, PHP versão 5.x ou instabilidade irão prejudicar sua experiência com o Elementor.
dependendo dos plugins que tenha instalado, eles podem estar gerando conflito com o Elementor. aqui uma boa pedida é o plugin Diagnóstico e resolução de problemas,
https://br.wordpress.org/plugins/health-check/
ele possui uma opção que desabilita todos os plugins apenas para você, o site continua normal. ai você ativa apenas o Elementor e vê se ele funciona. se sim, tem algum conflito com ele, se não voltamos à teoria do servidor.
por fim, por vezes ocorre um erro com uma página ou post e o Elementor não consegue mais abrir. tente criar uma nova página / post, com um novo slug, inclusive. ai se tudo der certo, é porque os dados da página, inclusive o slug, estão associados com um erro no banco de dados.
como vê, há muitas possibilidades. e eu sou daqueles que sempre desconfia demais da qualidade do servidor.
boa sorte.