Olá, @zenkai.
O WooCommerce disponibiliza alguns hooks que permite que você edite a página do produto. Por exemplo, se você adicionar o código abaixo, o preço do produto será removido da página do produto.
remove_action( 'woocommerce_single_product_summary', woocommerce_template_single_price, 10 );
Você também pode sobrescrever os arquivos do WooCommerce criando uma pasta com o nome “woocommerce” no diretório do seu tema e incluir os seus arquivos, mas seguindo a mesma estrutura do WooCommerce.
Esses dois caminhos é o que a documentação do WooCommerce recomenda. Se vocẽ quiser saber mais, dá uma olhada no link https://docs.woocommerce.com/document/template-structure/.
Lá na página do woocommerce.com está dificil de entender,
Teria um tutorial sobre o assunto em portoguês?
