Dúvidas: Git, docker, homologação e dev local

Oi devs! Estou começando com o desenvolvimento de um projeto já em andamento de um cliente. Já está em produção e tem um ambiente de homologação (que aliás está desatualizado). Porém terá mais de 1 dev e sei como é ruim trabalhar no mesmo arquivo sem um controle de versão.
Então estou pesquisando e tenho algumas dúvidas:

– o docker deve ser usado se for utilizado desenvolvimento local para garantir que os dados do banco sejam trackeados? Qual a vantagem de usar o docker?

– o git pode ser usado se o desenvolvimento for direto no ambiente de homologação ou somente em ambiente local para depois passar para o de homologação?

Desculpem se as perguntas forem bobas, mas quero entender essa base pra não sofrer na frente!