Customizar níveis de acesso

Boa tarde galera, estou com um projeto em que o cliente me pediu para definir os níveis de acesso. Por exemplo: O Fulano vai ser editor, porém ele vai ter acessos apenas a Categoria A, o Ciclano também vai ser editor, só que teria acesso as Categorias A e B.
Fiz uma pesquisa superficial e não achei ninguém com esse problema, alguém tem uma idéia de como eu posso fazer isso?
Obrigado.