CPF na pagina de cadastro

Olá, tudo bem?

Creio que esteja usando o plugin WooCommerce Extra Checkout Fields for Brazil, certo?

Você pode adicionar no seu functions.php:

add_action( 'wcbcf_billing_fields', 'lediniz_wcbcf_billing_fields', 99, 1 );
function lediniz_wcbcf_billing_fields( $fields ) {
    unset($fields['billing_cpf']);
    return $fields;
}

Ou se quiser apenas esconder:

add_action( 'wcbcf_billing_fields', 'lediniz_wcbcf_billing_fields', 99, 1 );
function lediniz_wcbcf_billing_fields( $fields ) {
    $fields['billing_cpf']['required'] = false;

    $fields['billing_cpf']['class'] = $fields['billing_cpf']['class'] ?? [];
    $fields['billing_cpf']['class'][] = 'hide'; // Troque por alguma classe HTML que esconda o conteúdo no seu tema

    return $fields;
}

Mas cuidado: pode impactar algum plugin de pagamento e/ou entrega.