olá,
vi seu site, com o alerta acima do formulário,
Se você usa iPhone (IOS) não preencha esta ficha.
indicaria duas formas de resolver o caso:
1. vi em alguns fóruns a indicação de usar um código no arquivo wp.config.php para solucionar esta questão. você pode ver mais detalhes em tutorial como https://ixnfo.com/en/why-contact-form-7-does-not-work-on-ios.html (em inglês).
no arquivo wp-config.php, você deve adicionar o código,
define ('WPCF7_LOAD_JS', false);
para ter certeza se isso resolverá ou não o caso, precisará testar em um iPhone…
2. usar outra solução para o formulário. seja outro plugin de formulário ou até uma solução bem simples como incorporar um Formulário do Google, como ensinado no tutorial https://kinsta.com/pt/blog/incorporar-google-forms/ (em português).
como vi que usa Elementor, pode usar um widget HTML e inserir o código fornecido pelo Google para incorporar o formulário. pensando em simplicidade e fácil acesso aos dados do formulário, eu optaria por esta solução.
boa sorte e sucesso com o evento,