Adicionar Gancho Woocommerce para acrescentar atributo target

Preciso criar um ganho em meu functions.php para alterar a função woocommerce_template_loop_product_link_open do plugin Woocommerce.

A função original é:

function woocommerce_template_loop_product_link_open() {
echo '<a href="' . get_the_permalink() . '">';}

Quero que ela fique assim:

function woocommerce_template_loop_product_link_open() {
echo '<a href="' . get_the_permalink() . '" target="_parent">';}